[日本] 日本東北沿岸城市參訪 Day03 – 氣仙沼市旅客服務中心 , 唐桑半島 , 上山八幡宮 , 伊達牛舌仙台店

圖01.

今日為東北沿海城市參訪第 3 天，也是最後一天，早上來到 「氣仙沼市旅客服務中心」了解 311 天災後城市建設狀況，來到 「唐桑半島」了解當原漁民的養殖作業，午餐在 「唐桑番屋」 品嚐牡蠣大餐，最後的景點到 「上山八幡宮」 體驗切子藝術，晚上來到仙台市品嚐 「伊達牛舌」精緻牛舌料理

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【 氣仙沼市旅客服務中心 】

圖02.

第二天的行程，早上先來到氣仙沼市旅客服務中心，來了解 311 地震氣仙沼市受到海嘯衝擊的影響與重建現況，同樣的在大樓外頭也會標示當時海水淹沒的高度，差不多快到三層樓這麼高。

 

圖03.

氣仙沼市也是以魚業為主的港口都市，地震引起的海嘯侵襲整個城市，重創氣仙沼市。

 

圖04.

 

圖05.

地震引起的海嘯已造成非常嚴重的災情，救援也更加困難，同時漁船用的油槽破損，石油隨著海水四處漂移引發大火，整個氣仙沼市陷入一片火海，就像人間煉獄般的可怕，真難想像當時是如何進行救災工作。

 

圖06.

在車上行經氣仙沼市市區，邊看著當時的資料照片，對比目前窗外的街景，對於氣仙沼市市民，能如此團結一心，從破碎的家園重新站起來再出發，深深的感到佩服，也希望外界朋友能給予給多的支持。

 

【 唐桑半島 】

圖07.

離開了氣仙沼市，發車到唐桑半島，來這裡參訪當地養殖魚業的現況。

 

[日本/宮城] 唐桑半島 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖08.

這裡能夠讓觀光客，體驗漁民是如何手工一個個將牡蠣以及扇貝，用繩子一個個串在一起，並且放入大海裡，吸收大洋裡的微生物，待成熟後再打撈上岸，成為我們平常吃的鮮美海鮮。

 

圖09.

一個個牡蠣、扇貝都是這裡的漁民用手工夫串起來，許多繁瑣的動作，在他們熟練的操作下顯得就像吃飯一樣簡單自然。

 

圖10.

另一邊工作台邊的漁民，熟練地用刀子敲開牡蠣外殼，把成熟的牡蠣挖出來清洗乾淨放入乾淨的盆子裡，手法非常快速老練。

影片. 現場漁民工作現況

 

[日本/宮城] 唐桑半島-02 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖11.

簡單看過工廠裡漁民的前置與收成作業，接著跟著船長搭船出海，來實際看看剛剛那些用繩子串起一串串的牡蠣、扇貝在大海裡是如何成長，最後成為桌上我們看到的樣子。

 

圖12.

隨著船長漁船到了近海，想不到海上風非常大也非常冷，少了建築物的遮避，真的感到作為一個漁民真的非常辛苦。

 

圖13.

船長停下了船，一幅輕鬆熟練的手法，將一整串的牡蠣從海中拉起來，真不曉得是做了幾年才有這身手，還能保持身體平衡，我們光站在船上都覺得搖搖晃晃的呢。

 

影片

不要看天氣好，但冷的要死，光看影片的風切聲多大聲，就知道有多冷了。

 

圖14.

剛剛在工廠裡看到漁民手工一個個將牡蠣用繩子串起來，放到大海裡養殖，吸收海裡的養份，從海裡打撈起來就像這樣子。

 

影片

船長直接表演現挖牡蠣給我們看，熟練的手法真的看了賞心悅目呀

 

圖15.

真的太利害了，將牡蠣殼給敲開，裡面的牡蠣竟然跟手掌一樣大，還沒有親眼見過跟手掌一樣大的牡蠣，真的大開眼界。

 

圖16.

再開到下一個地點，船長再把船停了下來，熟練的操作船上機械，用鋼索把海裡面的扇貝給吊起來。

 

[日本/宮城] 唐桑半島-03 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖17

快速的敲開外殼，清裡扇貝殼里面不好食用的腸子部分，熟練的動作一轉眼就處理好。

影片

 

圖18.

「船長示意，直接吃了吧」，生魚片我是敢吃，但是….，直接從海裡打撈的扇貝…，第一時間不大敢吃，怕吃了腸胃不舒服，水土不合哪，但看了船長連吃二個，就想來都來了，也來試試，一口將這麼大顆的扇貝放入嘴裡。

想不到意外的鮮美哪! 非常甜，帶點稍微鹹鹹的海水味，真的只能說 “太好吃了”。

 

圖19.

看著這旗子在空中飛舞，冷冽的海風不斷吹上來，儘管天氣非常好，在海上仍非常的冷、冷、冷，踏上船才深深感到各行各業都有非常辛苦的一面，自己坐在電腦前，風不吹雨不淋真的幸福多了。

 

【 唐桑番屋 】

圖20

短暫的出海，體驗了 60 分鐘漁民的工作體驗，真的太辛苦了 (發誓回來要認真工作)，中午來到工廠旁邊的唐桑番屋用餐。

 

圖21.

進到屋裡，牆面滿滿的各地來的祝福，祈禱唐桑半島這裡的漁民，能從 311 海嘯災害後，重新的站起來。

 

圖22.

這裡漁夫的收入乃舊以漁獲為主，311 海嘯幾乎把所有的家當、生財工具，甚至是辛苦的漁業，一夕之間讓他們全部歸零，也感謝全日本各地，以及全世界伸出緩手，讓他們能短時間內重新站起來再次出發。

 

[日本/宮城] 唐桑半島-04 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖23.

在唐桑番屋外頭，有個降半旗的旗桿，一般會以為，為311 死去的親人默哀，事實上並非如此，旗子的高度，正是 311 海嘯時海水淹沒的高度，這樣子的高度足以將整個唐桑半島沿海村莊給整個淹沒。

 

[日本/宮城] 唐桑半島-05 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖24.

中午則是享用一個個比手掌還大的牡蠣、扇貝海鮮大餐，這輩子不要說親眼目睹這麼大的牡蠣，更沒想過滿滿的扇貝、牡蠣在桌上，實在太霸氣。

 

圖25.

用刀子伸入殼中，旋轉一下就可以把殼敲開，配上醬油提味。

 

圖26.

這樣子品嚐海鮮大餐，還真的第一次的體驗，非常推薦各位朋友來到宮城縣旅行，不彷來到唐桑半島，體驗體驗。

唐桑半島觀光推廣協會：https://goo.gl/orOMSE

 

【 上山八幡宮 】

圖27.

離開了唐桑半島，發車前往位於宮城縣的 「上山八幡宮（かみのやまはちまんぐう）」 來這裡體驗切子藝術。

 

影片

由神社女主人來介紹這神社的歷史，以及待會有一段打鼓的故事。

 

影片

這鼓聲的頻率、打法，很像是媽媽肚子裡子宮的聲音，附近的嬰兒若哭鬧不停，帶來這神社，聽到這鼓聲就會平靜下來哦。

 

圖28

這個神社位處於較高的半山腰上，躲過了 311 海嘯的侵襲，在當時也成為當地居民臨時的避難空間。

 

[日本/宮城] 上山八幡宮 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖29.

準備去體驗什麼是 「切子」，途中就會看到三個非常大的剪紙藝術品，掛在牆上，至於這個是什麼? 我們待會就會知道。

 

圖30.

這三個像是剪紙藝術的作品，上頭的圖案代表用來祭祀神明用的祭品，會有這個切子藝術，相傳過去物資非常貧乏的年代，沒有太多的東西用以祭祀神明，於是用這種切紙的手法，割出如裝有年糕的容器、壺廬等形狀，高掛在空中飛揚，象徵著神明保祐著信徒，未來日子平平、安安。

 

[日本/宮城] 上山八幡宮-02 – Spherical Image – RICOH THETA

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圖31.

做法也十分簡單，將印好圖案的紙覆蓋在宣紙上，照著形狀割下來就完成了。

 

圖32

每個人選擇的圖案、切紙的速度不同，大概 20 分鐘就可以簡單完成。

 

圖33.

切完後，會有一個紙信封，好方便你保存好帶回家，張貼在家裡，但記得不要黏死，要有空中飛揚的感受。

 

影片

由神社男主人現場表演一段熟練的切紙藝術

 

圖34.

在教室的一個角落，看到了一首漂亮的書法，詢問了一下才知道，原來是女主人「工藤真弓」所寫的五行詩，對於 311 地震海嘯帶來的傷害有感而發，這首五行詞大意是：

「經由神明的保祐，我們得以現在安全在這裡避難，生命也得到了拯救，而神明的話語經由風中傳遞給我們，你不是孤單一個人生活著，有大家陪著你一起努力，在這個有神明保祐的土地上一起生活著」。

 

圖35.

這首五行詩當時感動了不少災民，撫慰人心，而也有歌手為了這五行詩做了曲子，雖然現場無法聆聽女主人的演唱，透過 MP3 播放這首五行詩，再搭上詩意，也想到我們台灣 921 大地震，我們也失去了許多親人，也勾起了我十幾年前的回憶，對這五行詩更有感觸。

 

圖36.

若想要體驗切子藝術，記得到 「官網」預約，最少 5 人，最多 20 人，每人 1500 日元，當了解切紙藝術背後的故事，再去體驗更加有趣。

 

圖37.

準備離開上山八幡宮，這二天的參訪也差不多到了終點，這二天最大的感受，並不是天災帶來多可怕的災情，也不是人類在大自然力量前的渺小，而是面對這種毀滅性的天災，人們是如何齊心協力的重建家園，以及對家鄉的熱情與責任感，並不只是為了自己，也同時為了他人而努力。

 

影片

其實剛抵達這裡，天空還漂著雪，在準備離開前突然放晴，才發現這裡真的非常美，帶來非常平靜安和的氛圍。

 

圖38.

無論是在災區最為嚴重的陸前高田市，或是氣仙沼市，我都看到人們在其中展現堅強的韌性，以及對這片土地、故鄉深切的感情。

南三陸觀光推廣協會：https://goo.gl/vZVwzL

 

【 伊達牛舌 – 仙台店 】

圖39

離開了上山八幡宮回到了仙台市，晚餐來到了「伊達牛舌」，來品嚐最棒的牛舌料理。

 

圖40.

這道為炸牛舌，粉皮不會太厚、太油，十分酥脆。

 

圖41.

這為牛舌咖哩，帶點水果甜味，使得咖哩味道更加香甜。

 

圖42.

重頭菜牛舌根，厚度蠻厚實，更有咬勁，真的要吃牛舌就要吃厚實一些，太薄的切片根本嚐不出什麼味道。

 

圖43.

最後就是牛尾湯，清香的蔥花提味，整套牛舌套餐最不可或缺的料理，做為這次日本東北沿海城市短暫二天參訪的完美句點。

伊達牛舌仙台店：https://goo.gl/663h3w

 

【 Hotel Monterey Sendai 】

圖44.

晚上入住仙台車站旁的 Hotel Monterey Sendai 旅館，標準單人房學從 14000 – 17000 日元不等，交通方便附近非常熱鬧。

Hotel Monterey Sendai：https://goo.gl/qGwkVH

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