[比利時/布魯日] Cambrinus 兔子肉餐廳，特色綜合啤酒，餐廳推薦口袋名單

來到比利時布魯日餐廳推薦，這間 Cambrinus 可是許多觀光客非常推薦的一間餐廳，本店最大特色是「兔子肉」，以及綜合啤酒，一天任何時段隨時經過，裡頭都是高朋滿座，如果在旺季來到布魯日，建議先進來店面預約較有位置，蠻不錯值得推薦的口袋名單餐廳。

= Cambrinus 餐廳介紹 =

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Cambrinus餐廳位置在這裡，距離最熱沛的市中心偏北邊一些。

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這一帶的餐廳蠻多的，有印度餐廳、泰國餐廳、西班牙料理、美式漢堡等等，所以若覺得老城市中心餐廳人太多的話，不彷走到這裡用餐也是不錯的選擇，若真的找不到，來看看 Cambrinus餐廳官網。

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店面不是很明顯，不過卻常看到旅客進進出出，裡頭真的生意非常好。

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打開門就會嚇到! 本身他並不算是以「用餐」為主，而是一間「酒吧」，所以在下午時過來，裡頭擠滿著滿滿的觀光客，都是來喝酒的居多。

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Bar 台裡面的酒保可是一刻也沒閒下來，真的生意很好，即使是 4 月初還不算旺季，進進出出的客人還是非常多。

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比利時最著名的一點「啤酒」可是一點也少不了，正如同前面說的，這間店比較像是「酒吧」，當然也提供正餐。

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這裡比較有名的是「兔子肉」，打開菜單就是「Rabbit with Prunes prepared with the Housebeer “Gambrivinus” served with fired Potatoe Croquttes」， $19.95歐，而同時我們點另一道「Fish Stew with Salmon, sole fifets, North Sea Shrimps and the beer “Brugse zot”」, 同樣也是 $19.95歐 (2018/04)

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餐單

附上菜單給你參考，點一下圖片可以放大來看，也可以參考官網，官網提供有超過 550 種以上不同啤酒的種類以及價格，不曉得住在布魯日的當地居民，有沒有人能全部都喝完呢?

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第一道菜我們點的是墩魚，以及配北海來的蝦子 (是不是北海來的也真的不曉得)，個人覺得味道還好，稱不上驚豔，但也不差。

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正式上菜了，這就是「兔子肉」，吃起來倒不覺得有什麼兔子味 (什麼是兔子味啊) ，嚐起來有點像雞肉的口感與彈性，而青菜底下則是配上蘋果泥，配上滷汁蠻對味的。

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薯條也是來到比利時必點的點心，無論在餐廳裡，還是外頭的餐廳，我真覺得比利時的薯條真的普遍都好吃。

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這個是馬鈴薯條，不會有爆漿的口感，可以混著蘋果泥吃。

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接著一定要點這組啤酒組合，一共有四種口味，共 10.95 歐。

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四種口味皆不同，印像有櫻花、檸檬、黑啤酒、原味等四種，這四杯的量如果二個人喝，應該還能喝得玩，這樣子一次能品嚐四種口味，負擔也不會太重

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二份主餐，一份綜合啤酒共 50.85 歐，個人覺得….蠻超值的，餐點部分我個人覺得還好好，嚐鮮就好，畢竟這間本身就是「酒吧」，啤酒才是他的重點，四杯不同風味啤酒一次品嚐，也才 10.95 歐而已，喜歡用餐小酌一下的，這間 Cambrinus餐廳可是不容錯過。

另一間同樣在地很有名的餐廳「Gruuthuse Hof，在地百年老店」 ，若是這間客滿的話也可以納入口袋名單裡。

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布魯日餐廳推薦：

1. Cambrinus 兔子肉餐廳
2. Gruuthuse Hof，在地百年老店