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DR3882SL

圖01.

櫻花廚具 DR3882SL 渦輪變頻除油煙機,流線型雙效除油,搭載渦輪變頻系統達成噪音更小更省電,流線造型更具家電時尚風格,「油網 + 熱溶解」 雙效除油使用壽命更久,高亮度 LED 燈節能照更久,SAKURA CARE 永久免費油網送到家,想不到除油煙機也能如此時尚,讓你煮的一手好菜,更照顧全家健康。

 

= DR3882SL 硬體介紹 =

圖02.

櫻花牌 DR3882SL 最大特色是搭載渦輪變頻系統,高亮度 LED 照明燈壽命更長,流線造型日系家電風格設計,擺脫你對除油煙機的既有觀感。

 

DR3882SL

圖03.

仔細從內部看看,流線平滑曲線真的非常漂亮,從這角度看過去真的非常喜歡。

 

圖04.

晚上把廚房燈關掉,反光後的不銹鋼板閃閃動人,還真的沒想過除油煙機可以設計的這麼漂亮。

 

圖05.

畢竟除油煙機不是好看就行,而是強調幾個特色「抽的快」「好清理」「壽命長」,DR3882SL 搭載渦輪變頻系統,吸力更強,共有 5 段速度 (Turbo/高/中/低/靜音除味) 可供切換,煮飯過程產生的油煙過重的話,可以依情況調整不同速度。

 

圖06.

在最強模式 Turbo 下,達排風量 (m3/min):22,馬達耗電量約為 230W,轉速為 2100,若是在靜音除味模式下,排風量為 5(m3/min),馬達耗電量為 15W,轉速為 500 RPM,噪音約為 42(dB),非常安靜。

 

圖07.

實際用手機 APP 透過分貝機來測試,最低模式為 66dB 左右,最高至 Turbo 約為 82dB ,而在靜音除味也差不多 48dB ,跟官方數據差不多。

 

圖08.

面板採用藍色冷光按鍵非常漂亮,透過上頭的按鍵來切換渦輪速度。

 

圖09.

考慮除油煙機第二個考量,就是圓弧中架好不好拆卸,濾網好不好換,DR3882SL 從旁邊的扣具輕撥開就能拆卸下來。

 

圖10.

圓弧中架很好拆卸,清理也很簡單,濾網也很簡單輕輕一放就放上去了。

 

圖11.

集油盒輕輕旋轉也很好拆下來清理。

 

圖12.

裡頭有 1W 的 LED 二顆,採用 LED 燈十分亮也很省電,壽命也久。

 

圖13.

靜音除味模式,是低轉速下慢慢將殘留在廚房的油煙給排出去,非常棒的模式,由於 “太安靜” 會讓你忘記關掉,所以有 20 分鐘、60 分鐘二種時間讓你選擇。

 

圖14.

按下「電熱鍵」後,開啟「熱熔解」雙效除油功能進行除油(要記得先關機才可使用),原理是天冷時做菜,當我們將油煙排出去後,油漬容易積在主機裡,開啟「熱熔解」的功能,會微微加熱,油會流回集油盤裡,延長主機使用壽命,按下後約 12 分鐘後自行關閉。

 

圖15.

以上是櫻花 DR3882SL 硬體規格與介紹給大家參考,接下來是簡單介紹施工過程以及實際使用的心得介紹。

 

= 櫻花施工介紹 =

圖16.

施工前先拍一張舊機的照片,這台已經舊到…,連櫻花總公司都查不到這台的型號,是時候來把他換一下。

 

圖17

施工師父一到現場,熟練的將舊機拆卸下來,在拆下來前,師父還簡單的清理一下積了非常久的灰塵。

 

圖18.

不只是把舊機拆下來,同時也把夾層裡面的灰塵清光,還把整個牆面給擦乾淨,真的讓我蠻意外的,我以為只是把舊機拆下來,新機裝上去就收工了。

 

圖19.

舊機拆下來後,周邊也清理乾淨了,接著就將新機給裝上去,熟練的動作不到 20 分鐘就裝好了。

 

圖20.

還有一點讓我覺得櫻花牌裝機師父服務非常貼心的地方。 因為房子舊插頭沒有接地線,師父還幫我簡單接了接地線,使用更安全,常聽別人說櫻花牌的施工品質與服務讓人滿意,今天真的體會到了。

 

圖21.

裝機前後比較一下,只是換了除油煙機,整個廚房就煥然一新,會讓人做菜都開開心心的,更想走進廚房。

 

= 實用分享 =

圖22.

今天來實際做道簡單的料理 – 黑湖椒牛板鐵板麵,以及嫩煎排骨,這兩道料理是最簡單在家裡就能完成的料理。

 

圖23.

首先在超市購買二條牛肉排,選擇可參考依個人喜好部分不同來決定,可以挑選油花多點的部位來買。先開火熱鍋後再將油倒入,以小火慢煎。

 

圖24.

用小火慢煎,讓表面呈現金黃色帶點焦感即可,火太大容易過焦而裡面不夠熟多翻兩次面即可。

 

圖25.

接著配上蘑菇,對切後洗乾淨直接開始炒,如果家裡有奶油可以加入一塊小進去,但本身蘑菇就充滿甜味與口感,我個人是不加其它的料理,維持原味。

 

圖26.

同樣的小火慢炒,讓蘑菇呈現金黃色就好。

 

圖27.

這時油煙起得蠻大的,DR3882SL 開機後預設是 “中”,若覺得轉速不夠,排煙量不足,可以調到 “高”。

 

圖28.

當調到 “高” ,轉速就非常高,大多數的油煙就已經吸進排出去。

 

影片

從這影片,來看看在不同轉速下的聲音、除煙量強弱的差別,一開機預設是 “中” 就夠了,若油煙大再調整至 “高” 或是 “Turbo”

 

圖29

當表皮與內裡呈現金黃色的色澤後,就可以起鍋嘍,如果有些輕香科提味也是可以的。

 

圖30.

我個人很喜歡玉米筍,一般超市包裝不多,買一盒一個人吃可以吃二次,甜美有咬勁,且價格便宜。

 

圖31.

一般用的鐵板麵是用黃麵,超市裡也很好找得到,直接仍進鍋內攪伴就可以了。

 

圖32.

油麵冷凍過後失去水份,這時倒入適當的熱水攪伴,倒的越多麵條也越 “軟 Q”。

 

圖33.

最後倒入黑湖椒醬加以拌勻就大功告成,鐵板麵就這麼簡單,再怎麼不會下廚的人都能馬上學會。

 

圖34.

接著就是我常買的排骨,排骨要煎的好,具備口感酥脆並不是那麼簡單,完全退冰很重要,讓肉不會黏成 “一大塊”,才好平放在鍋子上。

 

圖35.

排骨從不如牛排區分不同熟度,重點是 “小火” ,這很重要,要如何煎到全熟同時表皮又不焦,要勤翻面。

 

圖36.

同樣的讓表皮呈現金黃色好,一點點焦黃色也是沒有關係的。

 

圖37.

我很喜歡 “小磨坊” 的理料瓶,有多數風味可以選購,這個 “大漠孜然粉”,輕輕一灑整個排骨味道都不一樣了。

 

圖38.

最後簡單的擺盤,一道 “義式香料香煎牛小排佐玫瑰鹽及黑胡椒香炒蘑菇玉米筍” 就上桌嘍。

 

圖39.

如何把牛肉表皮煎的酥,同時肉質又會太老,就需要多一點練習與嚐試。

 

圖40.

接著是第二道

 

圖41.

曾經台東一位民宿老闆跟我說,他開民宿,為了剪好一塊排骨花了不少心思揣磨,現在我也懂了,要煎到表皮酥脆有口感,不是看影片、聽別人講就能拿捏的好,要自己親手去做、感受火力才能抓的準。

 

= 小結與心得 =

圖42

有些人不大喜歡下廚其中一個原因,就是油煙太重,常弄得全身上下都是油煙味,甚至為了下廚還刻意的換套衣服,這點我想常下廚的朋友多少有這感受,我自己常在家下廚也有這種感覺,但還不至於敏感到換件衣服下廚,有了櫻花 DR3882SL流線型除油煙機後就沒這個煩惱。

 

圖43.

不只是吸力強好利害,也能依不同料理油煙程度,調整不同速度,我大多都維持在預設值 “中” 就很夠用。

 

圖44.

濾網支架好拆卸整理真的很重要,同時每年都會寄 6 枚油網給你,記得上網註冊填寫資料就好,櫻花牌無論是施工過程或是售後服務,真的讓人感到非常溫馨。

 

圖45.

不只講究內在除煙功夫,外在設計也下了非常多的功夫,讓除油煙機也能登上時尚舞台,真的裡裡外外面面具到了。

 

圖46.

以上是櫻花廚具DR3882SL流線型除油煙機實用分享,供各位常在家下廚的新好男人參考,選台除油煙力強、同時兼具美觀外在的除油煙機,體貼自己的家人,為自己健身多一份照顧。

櫻花廚具官方網頁:點我