圖01.
位於台東車站步行 5 分鐘,有間十分溫馨的民宿 “小鐵道”,二位年青的朋友毅然決然的離開台北這熱鬧的城市,來到台東在此定居、打拼, 2014 年 04 月小鐵道民宿誕生,用熱血、用心經營自己的理想,服務來台東旅遊觀光的外地朋友。
圖02.
什麼是 “民宿”,就是讓旅客出門在外,還是有 “家” 的感受,並非只是提供住宿的服務就叫民宿,男主人 Allen 可是下的一手好廚藝,每天早上都會親自下廚煮早餐給房客,這才是讓旅客有家的住宿感受。
圖03.
經營民宿並不是有了設備就叫民宿, Allen 認為要給房客家的感受,這點很重要,在廚藝方面可是花了非常多功夫在嚐試,讓房客吃的安心、健康,這層用心的服務,是其他間民宿體驗不到的感受。
圖04.
二夫妻一同下廚,為房客每一頓早餐努力,每樣食材都看得到,用心的程度房客都能用心體會。
圖05.
那天來小鐵道住,看到二位民宿主人正在為我們弄早餐,還真的蠻有 “住民宿” 的感動呀。
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圖07.
咖啡粉可不是三合一自己沖泡,而是 Allen 親自挑選的咖啡豆來為你沖泡,許多貼心的準備,都能看到民宿主人為房客所下的功夫。
圖08.
清潔整齊的廚房反映了民宿主人經營的態度,做得一手營養美味的好菜外,也要求工作環境的整齊與清潔。
圖09.
出門在外吃東西最擔心衛生,從民宿主人如何整理廚房,就能看出如何為每道菜安全把關,我想這點比個人對於餐點主觀喜好更重要。
圖10.
做好每道料理,親自為每個客人端上,真的大廚兼外場一人全都包。
圖11.
我期待的,是像家一樣的住宿體驗,才是 “民宿” 的感覺呀 :),台東小鐵道能讓你感受像家的住宿體驗,相信親手下廚做早餐的民宿,可不是到處都有哪,如果你來台東觀光、旅遊,十分推薦你來這裡住上幾晚,讓 Allen 能親手為你下廚,享受更精緻的住宿體驗。
【小鐵道民宿】
網站:http://www.travel167.com/railway
電話:0926-092-016