[食記] 天母盛鑫內湖魚生館 – 內湖店

圖01.
      今日體嚐美食，我們來到「天母盛鑫 – 內湖店」來一嚐口福，端看名字會以為這是在天母，但怎麼會來內湖呢? 原來老闆當初開店設立在天母，看中內湖發展潛力來到這裡開分店，體驗美食外，我們還要好好享受老闆斥資千萬的海底世界裝設佈置是如何美崙美喚。

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     自店門口外往裡頭望去，讓人感受有些許神秘感，在門口擺了個沙發正對門外，這樣子的設計倒是不常見，似乎這沙發並不是讓人坐在那裡等人帶位，而是刻意打造出海底龍宮的感覺。

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當推開門踏入店中，才被這獨特視覺震撼的裝璜設計剌激到，配合燈光與壁畫、天吊裝飾，讓人如同沉浸在海底世界中、載浮載沉。

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     配合燈光照射下，使得餐廳裡頭各個東西發出螢光色十分吸睛，一眼認為就像是在電視上看到潛水相關的節目，海底下就真的那麼美，坐在這餐廳裡頭，不用頭戴氧氣罩、學潛水，在這裡享受近似的想像。

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     仔細看看牆面上的圖案又代表什麼意思呢? 老闆請藝術家來作畫，發響的創作心得表示，希望推廣「愛護地球」的理想，當我們不斷爛用地球資源，破壞生態，大自然最後會反噬人類做為報復，當我們所處的世界沉入海中，一切的生命又回歸大海，在牆面上畫上台北沉入海底，希望點醒我們愛護這個地球。

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     老闆是十分支持藝術創作者精神，對於設計師如何點綴餐廳並不插手過問，光是這牆面就花了800萬來繪製，而成果也反映該藝術創作精熟的價值，每條魚詡詡如生漂浮於牆面成群遊著，可以留意鯨魚旁的水母還閃閃發光呢。

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圖08.
     餐廳還有請歌手駐唱，視覺、味覺都顧到了，當然聽覺也少不了，在多重感官同時剌激下，成就了一場多感官的品味享受體驗，在你體內成就了一場精緻盛宴，再留意 DJ 身後那冉冉波動的海浪，更讓你深處海底世界的想像空間。

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     店內提供沙拉吧無限使用，一切自取、配菜。

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     店內也提供酒類飲品可另行單點。

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     我們六個人，總共點了三道雙人套餐。 首先來介紹法式情人套餐，搭配的食材為法皇紅酒牛頰排，以及白酒中卷，牛頰排十分鮮嫩，廚師處理的勁道適中，入口即化，甚至不用刀叉使勁切開就能輕鬆分食，適合點給長輩用餐食用，

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     我自己點的餐點為超厚雙人大牛排，該牛排等級為 A.US Prime 等級炙燒迷迭香牛小排，四片共約 24oz ，對一個大男吃 24oz 是有些吃力，光看照片那牛小排厚度就知道這等可不簡單，一小片約分切做三、四小塊，才能放入嘴中方便反覆嚼食，就可知道它的厚度多麼有誠意，若不切個三、四小塊，是無法細細品嚐富有嚼勁的牛肉，其飽足的美食感絕不輸王品、鬥牛士等價位。

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     這三大餐雙人餐點，就能讓我們一行六人帶著十足飽足感而開心離開。

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     用完餐後會贈送一隻陶瓷湯匙，十分有趣的設計，這麼看過去就像四隻小動物在泡溫泉…超可愛的，如果你想四隻都蒐集齊，那就要來四次哦。

圖16.
     這間燈光美、裝璜設計有特色，適合作為情人節約會主題餐廳，一份雙人套餐約1000以內，用餐過程中想視覺、聽覺、味覺多感官精緻體驗，天母盛鑫 – 內湖店是值得你來前往、體驗。

天母盛鑫內湖魚生館 (內湖店)
地址：台北市內湖區陽光街236號
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～21：00
電話：02-2797-5775／02-27975580
天母盛鑫官網http://gilley.eatingout.com.tw
歌手每晚19:00~21:00的情境3D立體燈光秀現場演唱