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在整個冰島,你其實不容易看到像這麼小的店面,但這間位於冰島首都雷克雅維克,靠近市政廳這一帶,有這麼一間…,算是冰島遠近馳名又便宜的特色美食 – 羊肉熱狗堡,無論淡季、旺季,在他們營業時間時過來,都可以看得到大排長龍的景像。

在我們日常生活中,我們都不喜歡排隊,對於排隊時的容忍度,好像都會比較低一點,有時要看「為了什麼排」以提昇我們排隊的意願。

到了國外,雖然偶爾也是需要排隊,但我好像變得….,比較不會那麼煩燥,有時我會想「難不成到了國外,脾氣變好了?」還是說「別把情緒表達出來,以避免麻煩?」,後來我想想其實都不是,因為在排隊過程中,是抱著持一點「好奇心」以及「新鮮感」來排隊。

好奇心是…,對四周所有的人、事、物感到好奇,比如說猜想前面一組人是哪個國家的旅客,試著聽他說的語言,能區分是英國人還是美國人,勉強聽得出來是西班牙文、法文或德語之間的差別,再看看他們的五官、使用的東西,即使是排隊過程中,都帶著像人類學家的眼鏡在觀察身邊的小事。

新鮮感是什麼? 當然是對「排隊目的」好奇,羊肉我們吃過,熱狗堡也吃過,這二個搭在一起就是沒嚐過,而在冰島的羊肉非常普遍,用羊肉做的料理也非常多,那麼這個「羊肉熱狗堡」好像就顯得十分合理。

在冰島你離開了市區進入郊區後,不時的可以看到一群又一群的羊群,窩居在某一個農場的角落看著你,在每年的 10 月左右,還有農場會辦些活動,邀請觀光客參加他們的「趕羊節」的體驗,將一群又一群的羊趕入羊圈裡。

至於其它動物呢? 其次就是「冰島馬」,個頭矮小精練是他們的特色,接著就是「牛」,偶爾經過農場時會看到幾隻在路邊散步著,來了冰島數次,還真的沒看過「豬、雞」呢,問過朋友是說,這二個動物應該是養在室內,不會放在野外跑著,所以在冰島郊區是不會看到的。

也或許羊在冰島上數量真的很多,相對起來比起牛、豬、雞更加普遍,以羊肉為料理的餐點也非常多元,若有機會來冰島,不彷來嚐嚐這個由羊肉所做成的羊肉熱狗堡吧。