[原來照片這麼拍] Vol06. 強調食物特寫怎麼拍? 單點對焦控制光圈

在希臘聖多里尼，位於 FIRA 市中心有間不錯的餐廳 “Salt and Pepper”，整間餐廳就老闆夫婦兩人，雖然上餐速度慢，但做的料理蠻精緻的，且餐後都會送上雪糕，算是不錯的加分，像這樣子的照片，突顯照片中單一焦點以吸引注意力，像這種 餐桌食物怎麼拍 該怎麼拍比較好，本篇來為你介紹。

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= 餐桌食物怎麼拍 =

圖02.

這張照片最重要的，是對焦在某一個焦點上，並且要控制光圈，適當的虛化背景，以及景深控制得當，讓視覺焦點能集中在雪糕的前面，此時靜態的照片快門速度不需要很快，同時現場看起明亮，但留意最後的 ISO 值搭配，才能讓照片曝光正確。
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= 數據分析 =

快門速度：

採用 1/80s 原因，因為我是站著，身體稍微前傾，並不是很平衡的狀態下拍照，所以我用 1/80s 來穩定照片。

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快門快一點，能有什麼用?

光圈值：

F5.6，是希望模糊背景，同時景深稍微大一點，能讓雪糕的頂部能清晰一些，若是用 F4.0，可能那隻頂部面向我的這隻雪糕，清楚的範圍不夠。

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光圈的效果 – 景深表現

ISO 值：

參考測光表歸零的參考，竟外的發現竟然用到 ISO 1250，想想雖然光線從旁邊的窗子照過來，但依舊是室內場合，光線終究不如在戶外好，所以也只能用 ISO 1250。

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色溫：

用 AWB 讓相機幫我們決定就好。

對焦：

我採用 “單點對焦”，將對焦點對準雪糕的頂端，採用多點對焦，將無法正確的對準理想的位置，靜態照片用 “單次對焦” 就可完成。

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