在倫敦也能逛逛當地的觀光夜市，位於倫敦市中心 – 倫敦塔旁的波羅市場 Borough Market，是當地最熱鬧的觀光市場，裡頭賣著當地人日常三餐的食材外，也有許多特色料理可以品嚐，若不想花大錢上館子，想嚐嚐一些在地美食，可以來到這裡參觀體驗。

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最後更新日期：20180612

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圖02.

波羅市場最近的地鐵站就在  London Bridge 站，步行大概五分鐘就可以到了，交通非常方便。

 

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圖03.

波羅市場就在陸橋底下，要稍微留意一下，其實很好找，一走下來彷彿到了士林夜市，不但人非常多，且煙硝瀰漫，就像是夜市一樣熱鬧，同時路邊攤一攤又一攤，每樣都讓你忍不住想嚐嚐。

[英國/倫敦] 波羅市場_01 – Spherical Image – RICOH THETA


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圖04.

再往裡面走可真的吃驚，人擠到水洩不通，吃的、喝的、各式水果、乾貨都有，肚子餓又找不到東西吃，來到這裡就對了。

 

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圖05.

如果不知道要吃什麼比較好? 就選排隊排很長的的那一攤就對了。

 

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圖06.

菜單上頭是寫著 Duck Confit Sandwich ，意思就是 “油封鴨三明治” 的意思，5 鎊蠻便宜的，不彷就來嚐嚐看。

 

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圖07.

兩片麵包，包著有點醬汁的鴨熱，這有點像是台灣沙威瑪，但裡面包的是鴨肉，肉切絲沾了些醬汁溶入在麵包中，是蠻好吃的，只是有點乾，能在這裡吃到像樣的路邊攤已算是不錯的體驗。

 

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圖08.

排隊的客人倒是沒停過，看店員手都沒停過，每一攤的生意都非常好。

[英國/倫敦] 波羅市場_03 – Spherical Image – RICOH THETA


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圖09.

最讓我意想不到的，我竟然在這裡看到了 “Ogleshield cheese”，用極濃醇的Ogleshield 起司，淋在新鮮的馬鈴薯上，旁邊再拌著酸黃瓜，真的…這個不點不行…。

另一個重點是….才 6 鎊!!

[英國/倫敦] 波羅市場_02 – Spherical Image – RICOH THETA


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圖10.

一開始還沒留意這是什麼料理，只看到有一大片起司放在檯面上不斷加熱，雖然英國起司是很常見且便宜的食材，但看到這畫面就跟著排隊過去。

 

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圖11.

付了錢，拿了號碼牌，就跟著其他人排在後面等叫號就好。

 

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圖12.

上面那橫條是根鐵棒，不斷被加熱，把起士表面給溶化。

 

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圖13.

加熱後的起司十分鬆軟，再用刀子不斷地來來回回，將融化的起司給削入在菜盤上。

 

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圖14.

看到整盤滿滿的起司，在國內還沒吃到這麼霸氣的吃法，在英國好像起司不用錢似的，簡直熱量滿點，非常邪惡的一道菜，真的不建議一個人吃完他…，兩個人吃一份還算ok。

 

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圖15.

回國後偶然在電視美食頻道上，介紹異國料理時就有介紹這道菜，才想起來在英國波羅市場也品嚐過，若有機會來到波羅市場，記得留點胃吃這道小吃，包準讓你永生難忘呀。

[英國/倫敦] 波羅市場_05 – Spherical Image – RICOH THETA


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