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01.jpg圖01.
      這是一張再普通不過的食記照片,倒也不見得硬要套上「食記」這名詞,只是與一群朋友一同在餐廳用餐,在開動前拍了這盤菜而已,希望照片拍完後,能讓我們透過照片,重新溫習、回憶一下那天在巷子口所享用的美食,但很可惜的是,上面這張看起來很普通的照片,卻是你在當下無論怎麼操作相機都拍不出來的,還是得透過修圖來完成,就讓我們看下去。

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02.jpg圖02.
     一行人約20來人,將店面一角給塞得滿滿的,活動主辦人將每位參與當天活動朋友一一的安排好位置,酒促小姐上前推銷了啤酒,為了開心也點了二、三瓶大家分著喝,舉杯慶祝今天活動順利圓滿落幕,兩三杯黃湯下肚,酒酣耳熱之際話夾子開了,無話不說,但就是點十來盤菜還沒上桌,肚子正餓著等,但還不至於敲碗大喊「老闆! 上菜!」。

 

03.JPG圖03.
     飢腸轆轆,等到第一盤菜端上來、擺在我們眼前,我們已經食指大動,每個人筷子早已握在手上等不及開動! 「且慢! 凡吃過必留下照片」,總有人手中拿著不是筷子而是手機,先把菜色拍下來再說,吃完就沒得拍了,每個人都習慣性乖乖等著所有人拍上一輪後開動。 (根據相關研究,用餐前先拍照的人都有病…)

     當時我拿的是 Pentax K5-IIS ,等著大家用手機拍完一輪後我才拍,看到我拿單眼出來,自然也習慣等我拍完大家才用餐,此時我也不好意思讓大家等太久,畢竟前面五、六個朋友用手機拍照已佔用了一些時間,我也不好意思操作相機拍太久,結果拍出上圖03的照片,這是原始檔未經修圖。 

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04.jpg圖04.
     沒錯,這張照片曝光不足,至少差上一格進光量以上,從色階圖來分析,中間值亮部細節少之又少,更別提右側亮部區域,可說消失在色階圖中,以至於整張照片嚴重偏暗很多,若說這是懂攝影的人拍的(或是攝影老師拍的照片),實在是讓人難以相信。 當然我要為自己辯解一番,當下三杯黃湯下肚、飢腸轆轆下,我實在沒有太多時間佔用大家時間,好好的調整相機參數,來拍出 “曝光正確” 的照片。

     「但聽說,攝影師,或是攝影老師,應該對攝影十分熟悉,同時也對相機很熟練才是,就算再怎麼急,也不該拍出這樣子的照片」,賀禎禎我有自信就算三分微醺下,我仍舊拍出一手好照片,也不會醉眼矇矇的看不清相機數字而拍出這樣子失格的照片,但當下我並非醉至不醒人事,也非對相機不熟練 (這台K5-IIs不是我的),更不是對攝影原理不熟悉,而是基於一種「不得已」的情況下做出的決定。

 

05.jpg圖05.
     賀禎我教攝影不斷強調,攝影真的基礎不難,每一張照片問題除了對焦外,都環繞在光圈、快門與感光度,我們就分別來談這三個,上圖照片明顯偏暗,即是曝光不足,在當下有三種方法可以提昇曝光量讓照片變亮,我們分別來討論

 

06.jpg圖06.
     當下解決這問題最簡單方法有二個。 最簡單的即是將 ISO 自 3200 調整至 6400,整張照片會提昇一級亮度,第二種方法其他不變,將快門調慢至 1/15 秒,同樣也能提昇一級亮度,但這兩個方法都有問題。

 

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07.jpg圖07.
     當下提昇曝光量只有二種方法,一種是提昇感光度,照片變亮了,但換來代價是雜訊變高,且顏色都會記錄不甚正確的情況,以 APS-C 規格相機來說,如此品質照片在修圖中能補救、還原的程度有限。 那另一個方法則是將快門調慢一些,1/15s 其實是很危險的快門速度,結果照片很可能手震而模糊,更加得不償失。

     噢,調整感光度並不算最好的方法,調慢快門很容易手震而模糊,似乎只剩下唯一的辦法 – 將光圈調大,只要將光圈 F4 調至 F2.8 同樣也能獲得一級曝光量的改善,但問題在於 「當下,你有其他顆鏡頭,是光圈有 F2.8的嗎?」 似乎沒有,當下我手邊並沒有其他顆鏡頭,所以最後這方法也不行。 (就算你有一顆 F2.8 的鏡頭,你還不見得有時間換,另外就算你一開始就用 F2.8 鏡頭來拍,調大光圈造成景深更淺,菜拍的更不清楚,也不見得是你想要的結果)

 

08.jpg圖08.
     我當時選擇的拍攝條件是 ISO3200 ,是考量到以 APS-C 產生的RAW 檔品質,ISO 3200 在後製修圖還原空間還算充足,若調整至 ISO 6400 ,我的經驗來說,這樣子的 RAW 檔品質實在是欠佳,我寧可採用 ISO 3200 來後製修圖來補求。 快門速度 1/30s ,配合鏡頭防手震,雖然速度不快,但照片放大來看,照片還算清晰,沒有模糊。

     至於光圈是 f4.0,是當下鏡頭最大光圈值,這我無法決定鏡頭值更大,也只能用 F4.0 的光圈值,所以攝影三元件「光圈、快門、感光度」我分別取捨的原因如上述,相信看到這裡,你比較能接受,採用這組數值是基於許多考量與限制下的考量,不得不如此。

 

09.jpg圖09.
     好在我們可以透過修圖,就能保留我原始拍照的考量下 (ISO3200/F4.0/1-30S) 下,讓照片更漂亮、更亮麗,突破了當時相機操作的限制下,讓最後的照片更完美些。

 

10.jpg圖10.
     其實就算是增加一級曝光亮很多人覺得仍不夠亮,我們將曝光增增加到 +2EV,也就是增加二級,看起來就更滿意了,離我們修圖後的結果相差不遠。

 

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11.jpg圖11.
     甚至我們修圖後的照片,還可以比操作相機曝光量拍出來的照片還更加漂亮,我們可以較上圖11的切圖,透過 LR 修圖軟體中的「陰影+72」,就可以修整局部過暗的地方,如菜盤裡有些角落是燈光照不到的地方呈現較為陰暗的區域,我們可以局部加以調亮,而不影響照片其他角落,讓這張照片更加鮮豔漂亮。
12.jpg圖12.
     基於同樣的原則換到下一張照片,至於為何相機設定如上圖示所,這裡也不再多說了,一來是拍照現況的限制 (我不能讓大家等我太久,以及別人手拿著菜很累),二來是相機限制 (ISO 3200 顧及畫質,快門1/25s 已經很勉強,以及最大光圈只能用 f4.5) ,原圖是當時不得不做出的決定,但透過修圖遠,不但能滿足最基本照片該有的條件 (畫質不算太差,也不會暗得離譜,同時也算穩定的快門),同時也不會擔誤到大家用餐的氣氛、速度,不會影響他人。

 

13.jpg圖13. 其實當時餐廳比你想像中的還要暗,當然這張是強調氛圍修出來的照片

     文到最後,這篇文章只想分享二個重點,幫大家整理一下。 其一,相機有許多限制,是當下做最快速的取捨,ISO 3200 是考量畫質下的決定,快門也是衡量是否夠快將照片拍清楚 (至少菜盤、菜色不能模糊) ,至於光圈取決於當時鏡頭的限制 (你無法快速更換鏡頭,即使你有帶別顆鏡頭) ,基於以上的限制下,修圖是可以滿足當下的限制,又能讓照片更加增色不少。

     第二個重點,是我覺得才是本篇最想說的。 若有看過賀禎我一系列修圖文章,會知道一張照片中,有許多「細節」,光是調整相機的曝光值,是做不到的,如上圖11的裁切圖部分,為了讓局部暗處調亮一些,我們必須調整 LR 裡頭的「陰影」 桿子才能修補局部暗處,又不影響照片其他部分,但你在相機無論怎麼操作,都做不到這一點,這十分重要,你必須了解。 (前提是你不設定相機 HDR 等相關功能)

     基於前二個重點限制下,在現場你做不到 “最好” ,只能盡量做到 “剛好”,那就放過自己,也饒過旁邊肚子已經餓半天的朋友,在這樣子情況下,照片拍個 “差不多” 就好,不要在那裡相機調個半天,惹得朋友不開心,自己也拍不到最滿意照片,甚至菜也吃不到幾口,何苦呢? (如果你在現場調相機調半天,還能拍得十分出色那就算了,但問題在於以本例情況來說,你做不到)

     賀禎我花了一些篇幅,一步步解釋了本例中二大拍照的限制,同時補以修圖例子簡單跟大家分享,此時修圖是有必要性的,並非是攝影技術不足,而是考慮到同行友人的觀感,以及相機結構上限制,不得不做的取捨,相信一步步看下來你也會了解,為何拍完照片,我們還是要修圖的原因是什麼,希望透過這簡單的例子你能了解,本篇聊攝影到這裡暫告一個段落。

     最後附上二段話給所有愛好攝影、拍照的朋友一些小小的建議與心得,希望整篇看下來,你能懂我想分享的二句話:

「身為攝影師身旁的朋友,他們不懂攝影,除了當下要趕快吃飽肚子外,事後還要漂亮的照片作為珍藏與回憶,誰管這張照片怎麼辦到的? 因為你是攝影師,你怎麼做都是對的」

「更重要的一點,你出門是跟朋友玩,不是為了拍曠世巨作而出門的,這點得先要有基本的認知,一位成熟的攝影師,除了對攝影有深入了解與對器材有一定認知,更要學會懂得如何作人,才會人見人愛」